≪ 2012年08月22日 | メイン | 2012年08月24日 ≫

2012年08月23日
 ■ ホールピーマンとゴーヤ・エリンギの蒸し焼き お庭の話 , わが家の食事

★ピーマンの丸ごとを焼いていただくことが多いですが、本当に甘くておいしいです。★
最近ピーマンの丸ごとをいただくことが多いのですが、本当に甘くておいしく、この日も丸ごと仲間のエリンギとゴーヤーと一緒に蒸し焼きにしました。
ピーマン、ゴーヤーに1%の塩をまぶしてフライパンに入れフタをして蒸し焼きにし、途中エリンギを加えてさらに蒸し焼きにしただけですが、とてもシンプルにピーマンやゴーヤーの味が楽しめるかも!と思うくらいのメニューになりました。
ピーマンは我が家のものも、お店で売られている大きなものも、どちらも焼き上がるとおいしく、主人は嬉しがっていました。ゴーヤーも今年は沢山採れ、朝歯磨きをしながら主人は採ってくる位でしたが、どちらもそろそろ終わりですね。まだ暑いですが、間もなく9月です。

投稿時間 : 07:11 個別ページ表示