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2011年04月05日
 ■ うち野菜で作るおいしいごはん お庭の話 , 本・出版

★主人の育てた野菜と、それを使った我が家の料理の本が出来ました。★
春めいて来た我が家の庭に、主人が今植えている野菜をご紹介しますね。 我が家の庭の畑は、6つに分かれています。1つ目の区画は、まだ土だけですが、ここはジャガイモが植わっています。2つ目は、主人の毎朝のジュースに重宝しているセロリと、ルッコラのブロックです。3つ目の背の高いのはアサツキです。 4つ目の葉が沢山茂っている下にはニンニクが育っています。5つ目のネットに巻きついているのは、キヌサヤ、スナックエンドウ、グリーンピースなどの豆類です。その手前の茂みの下は玉ネギです。6つ目は、カリフラワーにブロッコリーにレタス、箱や壺の下の暗がりにチコリを植えたそうです。周りには、ブラックベリーやブルーベリー、ラズベリーなどのベリー類、ハーブも今年は沢山植えたそうです。決して日当たりの良い庭ではないのですが、主人の今したいことは一日庭の手入れをしたいことだそうです。そんな主人の育てた野菜と、それを使った我が家の料理の本が出来ました。(本の紹介はこちら)恥ずかしいですが、主人と私も本に載っています。このブログで、紹介した野菜や料理も出ています。大きな幸せなんて、なかなかありませんが、お下手でも育てた野菜を摘んで、美味しいねといった、こんな日々の積み重ねを大事にしたいと思います。是非、一度書店で手に取ってみて下さいね。(下線の部分をクリックしてね。)



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