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2008年12月13日
 ■ 高血圧が気になる方のお料理本 本・出版

教室のスタッフのミドリちゃんが、本を出させていただきました。食事療法の本で、血圧の高い人向けのレシピブックです。塩分の取り過ぎが、高血圧の原因にもなりますが、その塩分をダウンしても、如何においしいお料理を作るかの本です。題名もズバリ、『高血圧の人のおいしいレシピブック』です。出汁を効かせておいしくする、食材の組み合わせを工夫しておいしくする、コクを出しておいしくする等など、いつものお料理に少し香りやうま味などのアクセントをいれてあげて、塩分を減らす工夫をしました。普通にお料理の本としても素敵な本に仕上がりましたよ。どのページもおいしそうなお料理ばかりです。是非書店で手に取ってみてください。ミドリちゃんは、このシリーズの続編で貧血の人向けの本も決まりました。ガンバレ!!ですね。
明日14日、日曜日、13時30分から講演会です。有明の国際展示場近く(詳しい地図はこちら)で、ちょっと電車やモノレールを乗り継いで、ご足労かけますが、近くには大きな家具屋さんや、イベント会場もあります。私も頑張りますので、是非!是非!!皆さん、日曜散歩のつもりで来て応援してくださいね。待ってま~す。


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