≪ 2007年09月04日 | メイン | 2007年09月06日 ≫

2007年09月05日
 ■ スイートチリソース レシピ

今、主婦と生活社さんでタレの本をつくっています。美味しそうな手作りのタレを、 毎日毎日沢山作っていますので、今日は少しそのレシピのおすそ分けをしますね。食品の安全がカシマシイこんな時ですから、 安心できるお手製のタレはいかがでしょう。また手作りですから、お仕着せの味ではなく工夫次第でご自分の味に、 しかも健康的な工夫も出来ちゃいますよ。写真は、『スイートチリソース』です。ミキサー、又はスリバチがあれば簡単に出来ます、 案外いけると思いますよ。材料/酢…150cc・砂糖…1カップ・にんにく…5粒・ 生唐辛子…5本・水…1/2カップ・ナンプラー…大2。作り方/酢と砂糖をあわせてサッと煮溶かす。 後は全部をミキサーにかけて出来上がり。なんたって甘くて辛いです。一度お試しあれ。 本が完成したらぜひ買って下さいね。



投稿時間 : 14:51 個別ページ表示